سلطات خضار
يكثر البحث في أيام الصيف الحارة عن وصفات لعصائر صحية، وذلك للمساعدة على ترطيب الجسم وانتعاشه بطرق طبيعية ودون تناول المواد الحافظة والسكريات الموجودة في المشروبات الجاهزة، والعصير بشكل عام هو مشروب يحضر من الفواكه الطبيعية بطرق متنوعة وإضافات مختلفة حسب الذوق، وهنا سنتحدث عن مجموعة من العصائر الطبيعية الشهية التي يمكنكم تحضيرها في المنزل.
طريقة عمل سلطة الكوسة باللبن والنعناع
تُعد "سلطة الكوسة باللبن والنعناع" من أروع وأشهى أنواع المقبلات الصحية التي تجمع بين الطعم الشرقي اللاذع والفوائد الغذائية العالية حيث تمتزج قطع الكوسة المقلية الغنية بالألياف والمغذيات مع اللبن الزبادي قليل الدسم والطحينة الناعمة والثوم الطازج لتعطي نكهة مميزة ومزيجًا رائعًا من البروتينات الخفيفة والدهون الصحية التي تساعد على تحسين الهضم وتعزيز الإحساس بالشبع مع تأثير منعش ومهدئ للمعدة بفضل النعناع الذي يضفي طابعاً عربياً محبباً يجعلها مناسبة لتقديمها كطبق جانبي بجانب المشويات أو كوجبة خفيفة في أنظمة الدايت دون التسبب في ارتفاع السعرات أو الدهون الضارة كما أنها مفيدة لأصحاب الجهاز الهضمي الحساس ولمن يبحثون عن وجبة متوازنة بين الفوائد والطعم المميز.
طريقة عمل سلطة البنجر مع الجبن الكريمي
تعتبر "سلطة البنجر مع الجبن الكريمي" واحدة من أشهى وأفيد السلطات التي يمكن إضافتها إلى النظام الغذائي الصحي حيث تجمع بين البنجر المعروف بقدرته العالية على تعزيز امتصاص الحديد وتحفيز إنتاج كرات الدم الحمراء مما يساعد في علاج الأنيميا وتحسين الدورة الدموية وتقوية جهاز المناعة وتجديد خلايا الجسم بفضل مضادات الأكسدة الموجودة فيه وبين الجبن الكريمي المصنوع من الحليب الغني بالكالسيوم والبروتين الحيواني الخفيف والدهون المفيدة اللازمة لبناء العضلات والحفاظ على صحة العظام دون زيادة مفرطة في السعرات مما يجعل هذه السلطة وجبة متكاملة خفيفة ومشبعة مناسبة للدايت أو كطبق جانبي فاخر في العزومات أو على السفرة اليومية للأشخاص المهتمين بالصحة أو الراغبين في وجبة مغذية بطعم لذيذ ومختلف
طريقة عمل سلطة الخيار بالزبادي والشبت
تعتبر سلطة الخيار بالزبادي والنعناع من أكثر سلطات الخضار فائدة وانتشارًا خصوصًا في الأنظمة الصحية والدايت، لأنها بتدمج بين الخيار اللي بيحتوي على نسبة عالية من الماء والألياف الطبيعية اللي بترطّب الجسم وتساعد على الهضم، وبين الزبادي كمصدر ممتاز للبروتين الحيواني الخفيف والبكتيريا النافعة اللي بتعزز صحة الجهاز الهضمي والمناعة، ومع إضافة النعناع اللي بيضيف نكهة منعشة وفوائد مهدئة للمعدة، نكون قدام طبق جانبي خفيف ومشبع، مناسب للأشخاص اللي بيدوروا على وجبة منخفضة السعرات بس غنية بالقيمة الغذائية، وكمان بيناسب مرضى السكر والضغط والأشخاص اللي بيتّبعوا أسلوب حياة صحي بدون أي مكونات دهنية مضرة أو سعرات حرارية زائدة.
طريقة عمل سلطة السبانخ بالبرتقال والبرغل
تعتبر سلطة السبانخ بالبرتقال والبرغل من الأطباق المبتكرة والمثالية لأي نظام غذائي صحي لأنها بتجمع بين السبانخ الغنية بالحديد والماغنيسيوم اللي بيساعدوا على تقوية العضلات وتعزيز مناعة الجسم، والبرتقال اللي يعتبر مصدر ممتاز لفيتامين C واللي بيساعد على امتصاص الحديد من السبانخ، وكمان بيعطي طعم منعش ومميز، والبرغل كمصدر ممتاز للألياف اللي بتعزز الإحساس بالشبع وبتساعد على تحسين الهضم وتنظيم مستوى السكر في الدم، والجميل في الطبق ده إنه خفيف جداً على المعدة ومفيهوش أي دهون مشبعة أو مكونات صناعية ممكن تسبب أضرار، علشان كده بيعتبر من السلطات الذكية والآمنة للي عايزين يحافظوا على صحتهم أو يخسوا بطريقة طبيعية ومشبعة من غير حرمان.
طريقة عمل سلطة الفاصوليا الخضراء بالطماطم
تتميز سلطة الفاصوليا الخضراء بالطماطم بأنها من السلطات اللي بتجمع بين البساطة والطعم الرائع مع قيمة غذائية عالية جداً، لأنها بتتكوّن من مكونين رئيسيين هما الفاصوليا الخضراء المعروفة بفوائدها الكبيرة للهضم وصحة القلب، والطماطم اللي تعتبر من أغنى المصادر الطبيعية لمضادات الأكسدة وخاصة الليكوبين اللي بيساعد على حماية خلايا الجسم من التلف، وكمان غنية بفيتامين C اللي بيرفع مناعة الجسم بشكل طبيعي، وعلشان كده الطبق ده يعتبر مثالي للي بيدور على وجبة خفيفة أو طبق جانبي مغذي في الرجيم أو حتى في سفرة الغدا بجانب المشويات أو البروتين، كمان بتساعد بشكل كبير في الإحساس بالشبع وتحسين عملية التمثيل الغذائي، وده يخليها وجبة ذكية لكل اللي عايزين يحافظوا على وزنهم أو يتبعوا نظام صحي بدون حرمان.
طريقة عمل سلطة الفاصوليا الخضراء
"سلطة الفاصوليا الخضراء" واحدة من أخف وأبسط السلطات اللي بتجمع بين الطعم الهادئ والمكونات المفيدة، وبتكون مثالية للناس اللي بتدور على وجبة جانبية صحية وسهلة الهضم، وعلشان كده بتناسب الصغيرين والكبار وكمان أصحاب الأمراض المزمنة اللي بيحتاجوا نظام غذائي متوازن وخالي من الدهون والمواد الثقيلة، وده لأن الفاصوليا الخضراء مصدر غني بالألياف والفيتامينات زي فيتامين C وK، وكمان بتساعد على تحسين الهضم وتنظيم مستويات السكر في الدم، وبتدخل في أنظمة الدايت لأنها قليلة السعرات ومشبعة، وعلشان كده ممكن تعتمد عليها كوجبة خفيفة أو طبق جانبي على الغدا جنب اللحوم أو المشويات أو حتى في العزومات.
طريقة عمل سلطة الكرنب بالمايونيز
تعتبر "سلطة الكرنب بالمايونيز" من أكتر أنواع السلطات اللي بتكسر الروتين على السفرة وبتضيف طعم حلو وحامض في نفس الوقت بفضل التوليفة اللي بين المايونيز والكرنب والجزر وده بيخليها طبق مميز بيحبوه الكبار والصغيرين خصوصًا مع الأكلات الغربية زي البرجر أو الفراخ المقرمشة أو حتى في سندويتشات الكفتة، واللي بيخليها مختلفة عن غيرها إن ليها قوام كريمي وطعم متوازن بيخلّيها مش بس فاتحة للشهية لكن كمان مشبعة، وكمان فيها نسبة كويسة من الألياف والبروتين من المايونيز لو معمول لايت، وعشان كده تعتبر اختيار مثالي كطبق جانبي أو حتى كسناك سريع بين الوجبات بشرط استخدام مايونيز خفيف أو بديل صحي علشان تبقى مناسبة للناس اللي بتمشي على نظام غذائي متوازن.
طريقة عمل سلطة الكرنب والجزر
تعتبر "سلطة الكرنب والجزر" من أكتر السلطات الشعبية اللي ليها مكان ثابت على السفرة المصرية والعربية وده بسبب طعمها الفريد اللي بيجمع بين الحلاوة الخفيفة من الجزر والطعم المالح أو الحادق اللي بييجي من التتبيلة، وده بيخليها مفضلة عند الكبار والصغيرين، وكمان فيها كمية كبيرة من الألياف اللي بتحسن الهضم وبتخلي الإحساس بالشبع يستمر لفترة أطول، وعلشان مكوناتها بسيطة ومتوفرة في أي بيت وسهلة التحضير فهي من الأطباق اللي تقدر تجهزها بسرعة جنب المشويات أو الساندويتشات أو حتى كوجبة خفيفة لوحدها، وكونها خالية من الدهون الضارة وسعراتها قليلة بيديها ميزة إضافية وبيخليها اختيار مثالي للناس اللي بتمشي على دايت أو نظام أكل صحي.
طريقة عمل سلطة الكرنب الاحمر
من أفيد انواع السلطات "سلطة الكرنب الاحمر" او الكابوتشي من أكتر السلطات اللي بتجمع بين الطعم المختلف والشكل المبهج والفوايد الصحية الكتير، لأنها بتحتوي على عناصر غنية بمضادات الأكسدة والألياف اللي بتساعد على تحسين الهضم وتنظيف الجسم من السموم، وكمان بترفع مناعة الجسم وبتحافظ على صحة القلب والبشرة، وبما إن الكرنب الأحمر سعراته قليلة جدًا ومفيهوش دهون ضارة، فهي مناسبة جدًا للناس اللي ماشية على نظام غذائي أو دايت صحي، وكمان اللون البنفسجي الجميل بيخلي شكل الطبق يشهي جدًا، ومع شوية لمون أو خل وزيت زيتون بسيط، بتتحول لوجبة خفيفة أو طبق جانبي لا يتفوت على السفرة، خصوصًا في العزايم والمناسبات اللي بتحتاج توازن بين الأكلات الدسمة والحاجة الصحية.
طريقة عمل سلطة الخيار بالفلفل الحار
"سلطة الخيار بالفلفل الحار" من السلطات اللي بتجمع بين طعمين متناقضين لكن بشكل متناسق جدًا، فبنلاقي الخيار المليان مياه وألياف واللي بيدي إحساس بالترطيب والانتعاش وبيساعد على الهضم وراحة المعدة، وفي نفس الوقت بييجي الفلفل الحار بطعمه القوي واللازع علشان يرفع من حرارة الطبق ويفتح الشهية ويزود من معدل الحرق في الجسم، وده بيخلي السلطة دي مناسبة جداً كطبق جانبي مع الأكلات الدسمة أو المشويات، وممكن كمان تتقدم في الدايت لأنها قليلة السعرات وفيها عناصر تحفز الجسم على التخلص من الدهون، وكمان بتحفز الدورة الدموية وبتساعد على النشاط والتركيز، وسهلة جداً في التحضير وما بتحتاجش مكونات كتير أو وقت طويل وبتكون دايمًا إضافة مختلفة ومحبوبة على أي سفرة.
طريقة عمل سلطة الكرنب للتخسيس بالفيديو
من أكثر الأكلات الصحية "سلطة الكرنب" ومناسبة لانظمة الرجيم والتغذية السليمة حيث تحتوي على نسبة عالية من الالياف التي تعزز من الشعور بالشبع لفترات اطول دون الحاجة لاستهلاك سعرات حرارية مرتفعة كما ان احتواء الكرنب على مضادات الاكسدة والفيتامينات مثل فيتامين سي وفيتامين ك يجعله فعالا في دعم صحة البشرة وتقوية المناعة وتحسين المزاج العام بالإضافة إلى ان سلطة الكرنب تساهم في خفض مستويات السكر في الدم بشكل طبيعي مما يجعلها خيار مثالي لمرضى السكري او لمن يبحث عن طبق جانبي خفيف وسريع التحضير ويصلح للتقديم بجانب المشويات والاكلات الشرقية.
طريقة عمل سلطة الكول سلو بالفيديو
تعتبر سلطة الكول سلو من اشهر السلطات العالمية التي تجمع بين الطعم الحلو المميز والقرمشة اللطيفة بفضل مزيج الملفوف والجزر الطازج مع الصوص الكريمي الغني وهي من الاطباق الجانبية المفضلة في المطاعم الغربية وخصوصا مع الوجبات السريعة مثل البرجر والدجاج المقلي حيث تساعد في تهدئة الطعم الحار وتمنح الشعور بالترطيب والانتعاش كما انها سهلة التحضير ولا تحتاج إلى مكونات معقدة مما يجعلها خيار رائع لتقديمها في العزائم والوجبات العائلية او حتى في انظمة الرجيم اذا تم تقليل نسبة المايونيز او استبداله بخيارات اخف كالزبادي.
طريقة عمل سلطة الجرجير بجبن الحلوم
"سلطة الجرجير بجبن الحلوم" مزيج بتجمع بين الطعم الشهي والفوائد الغذائية في نفس الوقت، لأنها بتوفر مزيج رائع من الخضار الورقي الغني بالفيتامينات والمعادن وعلى رأسهم الحديد اللي بيميز الجرجير، ومعاها كمان جبن الحلوم اللي بيضيف لمسة دسمة خفيفة وطعم مميز ومصدر ممتاز للبروتين الحيواني والكالسيوم، وده بيخلي السلطة دي اختيار مثالي كوجبة خفيفة مشبعة أو كطبق جانبي بيكمل أي سفرة سواء في العزومات أو الوجبات اليومية، وسهولة تحضيرها وسرعة تجهيزها بتخليها دايمًا حل سريع ولذيذ لأي حد عايز يأكل أكل صحي من غير ما يتنازل عن الطعم، وكمان مناسبة لأصحاب الأنظمة الصحية والناس اللي بيدوروا على أكل متوازن يحافظ على الوزن والطاقة طول اليوم.
سلطة البنجر – غنية بالفيتامينات ومضادات الأكسدة
أسهل وصفة لعمل "سلطة البنجر" من أكتر أنواع السلطات المفيدة لصحة الجسم لأنها غنية بالحديد الطبيعي اللي بيساعد بشكل كبير في علاج الأنيميا ورفع نسبة الهيموغلوبين في الدم، وكمان بتحفز الجسم على تجديد خلايا الدم الحمراء بشكل طبيعي وفعال، وده بيخليها اختيار مثالي للناس اللي بيعانوا من نقص الحديد أو بيحتاجوا يزودوا طاقتهم بطريقة صحية، ومن أهم ما يميزها كمان احتوائها على نسبة من السكر الطبيعي اللي بيمد الجسم بالطاقة من غير ما يسبب ارتفاع مفاجئ في مستويات السكر في الدم، وسلطة البنجر مش بس صحية لكن كمان لونها الجذاب وطعمها المختلف بيخليها طبق جانبي محبوب جدًا في كتير من المطابخ العربية خصوصًا في المناسبات أو السفرة اليومية، وده لأنها خفيفة على المعدة وسهلة التحضير ومكوناتها بسيطة وموجودة في كل بيت.
طريقة عمل سلطة البنجر والجرجير
تعتبر "سلطة البنجر والجرجير" من أكثر السلطات الصحية اللي بتجمع بين الطعم اللذيذ والفوائد الغذائية الكثيرة، وده لأنها بتدمج البنجر المعروف بغناه بالحديد ومضادات الأكسدة اللي بتساعد في رفع الهيموغلوبين وتحسين الدورة الدموية، مع الجرجير اللي بيعتبر مصدر طبيعي للأوميجا 3 وفيتامين K اللي بيدعم صحة القلب والعظام، بالإضافة لجبن الفيتا اللي بيضيف نكهة خفيفة وبيوفر بروتين حيواني وكالسيوم، وكل ده بيخلي السلطة دي وجبة خفيفة ومتكاملة ومناسبة للغداء أو العشاء وكمان مثالية لأي نظام غذائي صحي سواء للرجيم أو للحفاظ على توازن الجسم، لأنها بتدي إحساس بالشبع من غير دهون مضرة أو سعرات فاضية، وكمان شكلها وألوانها الجذابة بيخلوها طبق مميز على السفرة لأي مناسبة.