سكر
يصنف "السكر" من أكثر المحليات شهرة حول الكوكب على الاطلاق ويمكن إنتاجة صناعياً او استخراجة طبيعياً من قصب السكر والبنجر، ويدخل في جميع انواع الحلويات وخاصة الشرقية ويستخدم بشكل اساسي في تحلية جميع انواع المشروبات باردة او ساخنة مطحون او مكعبات ويمكن تحويلة إلى مادة سائلة ليصح خامة في الفطائر والاطعمة، ويحتوي السكر على مزيج من البوتاسيوم والكاربوهيدات ولة تأثير مباشر وسربع على إمداد الجسم بالطاقة، ولكن يصبح ضاراً ويسبب السمنة إذا تم الإفراط فية
