طريقة عمل سلطة القرنبيط بالطحينة

( 4 )
آخر تحديث في 26, September, 2023
المطبخ العربي
تعتبر "سلطة القرنبيط بالطحينة" من أكثر الاطباق الشهية التي يمكن اعدادها بطريقة سهله وصحية للغاية، حيث ان خطواتها القليلة تجعلها تصلح في معظم الاوقات وبجانب اطباق رئيسية او بدون حيث يمكن الاعتماد عليها كوجبة رئيسية.
تقييم
00:07:11
00:09:53
2
429

مناسب للنظام الغذائي التالي

نظام غذائي منخفض السعرات الحرارية
نظام غذائي منخفض الدهون
حمية نباتية

المكونات

بقدونس

بقدونس

2 ملعقة كبيرة (مفروم)

ثوم

ثوم

فص (مفروم)

بصل

بصل

1 (مقطع)

ملح

ملح

رشة

جزر

جزر

2 (مقطع)

ليمون

ليمون

3 ملاعق كبيرة (عصير)

كمون

كمون

رشة

زبادي

زبادي

ربع كوب

طحينة

طحينة

ربع كوب

ماء

ماء

حسب الرغبة (للتبيلة)

قرنبيط

قرنبيط

رأس كاملة (مقطعة)

الخطوات

الخطوة 1

يتم تقطيع وسلق القرنبيط نصف سلقة ثم يتم تصفيتة من الماء

الخطوة 2

يتم قلي القرنبيط في الزيت او شوية في الفرن حسب الرغبة حتة ينضج

الخطوة 3

لحين ان يبرد يتم تقطيع الجزر والبصل وفرم البقدونس ثم إضافتهم إلى القرنبيط

الخطوة 4

يتم تجهيز صوص التتبيلة المكون من الزبادي والطحينة وعصير الليمون والثوم المفروم وتوابل الملح والفلفل والخل ويتم خلط المكونات جيداًُ ويمكن تخفيف القوام بالماء حسب الرغبة

الخطوة 5

يتم إضافة التتبيلة إلى القرنبيط وبذلك تصبح جاهزة وبالهناء

العناصر الغذئية

429
20.06g
574.77mg
55.55g
21.31g
289.88mg
5.12mg
1.53g
2.35mg


التقييمات (1)

التقييم الحالي

4 من 5 1

ما رأيك في هذه الوصفة؟

شارك تجربتك لمساعدة الآخرين.


Khaled King منذ سنة