طريقة عمل سلطة العدس البني بالخضار

تعتبر "سلطة العدس البني" أو المعروفة بالعدس بجبة من أشهر وأفضل أنواع السلطات الغنية بالبقوليات التي تمد الجسم بالبروتين النباتي عالي القيمة إلى جانب الألياف الغذائية التي تعزز من الإحساس بالشبع لفترات طويلة وتساهم في تحسين الهضم وتنظيم مستويات السكر في الدم ما يجعلها من الاختيارات الممتازة لمن يتبعون نظامًا غذائيًا صحيًا أو رجيم منخفض السعرات دون حرمان حيث تحتوي على عناصر غذائية مفيدة مثل الحديد والمغنيسيوم والفولات وتُعد بديلًا مثاليًا للبروتين الحيواني دون أن تحتوي على أي دهون مشبعة أو مكونات مضرة كما تتميز بسهولة التحضير وطعمها اللذيذ الذي يناسب مختلف الأذواق وتُقدم باردة كطبق جانبي أو وجبة رئيسية خفيفة وغنية تناسب وجبات الغداء أو العشاء.