ملفوف او كرنب
يصنف "الملفوف او الكرنب" من أكثر الخضراوات ذات الفوائد الكثيرة والتي توفر مصدراً طبيعياًً للعديد من الفيتامينات والمعادن مثل الألياف الهامة لعمليات الهضم والاحساس بالشبع وفيتامين سي المساعد على محاربة الاكسدة والالتهابات والمغنسيوم الذي يعالج الارق وفيتامين ك الذي يساعدة على رفع المناعة ومكافحة العدوى، وبخلاف الفوائد فأنب الملفوف او "الكرنب" يتميز بطعم خاص ويمكن تقديمة بأكثر من شكل، منها المحشي رز، او مقطع على السلاطات او مبشور على الكلوسلو، ويعد خياراً ممتاز لاصحاب الانظمة الصحية
