أكلة لذيذة ومنعشة - سلطة البرتقال والشمندر

تعد سلطة البرتقال والشمندر من اشهر الوصفات الصحية التي يفضلها كل من يهتم بالتغذية السليمة حيث انها تجمع بين الطعم المميز والقيمة الغذائية العالية فهي من افضل السلطات الغنية بالفيتامينات والمعادن التي يحتاجها الجسم بشكل يومي خاصة الحديد الذي يساعد على علاج فقر الدم والانيميا ويقوي المناعة كما ان وجود الشمندر والبرتقال يجعلها غنية بمضادات الاكسدة التي تحارب الالتهابات وتدعم صحة القلب والشرايين بالاضافة الى كونها وجبة خفيفة قليلة السعرات الحرارية وخالية من الدهون المشبعة مما يجعلها مناسبة للرجيم والدايت وللاشخاص الذين يعانون من السمنة او مشاكل مقاومة الانسولين كما انها تساعد على خفض الكوليسترول الضار وتحسين عملية الهضم بفضل محتواها من الالياف الطبيعية ولذلك فهي طبق مثالي يمكن تقديمه كسلطة جانبية او كوجبة رئيسية خفيفة تعطي طاقة ونشاط خلال اليوم وتعتبر من الوصفات المطلوبة في المطبخ العصري حول العالم.