5 سلطات خفيفة لازم تكون على سفرتك في عيد الأضحى علشان توازن الدسم
عيد الأضحى دايمًا بييجي بريحة الفتة وطعم الريش المشوية وصوت الشوربة على النار، وكل ده بيخلينا نحس بفرحة العيد بجد، بس خلينا نعترف إن سفرتنا في العيد بتبقى تقيلة شوية، خصوصًا مع كمية اللحوم اللي بناكلها على مدار اليوم، وهنا بييجي دور التوازن.
عيد الأضحى معروف إنه موسم اللحوم والمشاوي والفتة والريش وكل الحاجات التقيلة اللي بنحبها، بس بين كل ده الجسم بيصرخ وبيقول "أنا عايز حاجة خفيفة أوازن بيها"، علشان كده وجود طبق سلطة خفيف على السفرة مش رفاهية دي ضرورة، مش بس علشان الهضم، كمان علشان نخفف من الإحساس بالتخمة بعد الأكل ونزبط طاقة الجسم، وعلشان نساعدك تعمل السفرة المثالية جمعنالك 5 سلطات خفيفة ولذيذة لازم تجربها في العيد.
ليه لازم تفكر في السلطات في عز عزومة اللحمة؟
كتير مننا بيشوف السلطة كطبق ثانوي أو تكميلي، لكن في الحقيقة هي خط الدفاع الأول ضد الإرهاق اللي بيحصل بعد الوجبات الدسمة، لأن السلطة بتوازن بين الدهون اللي بناكلها من اللحوم، وبتنشط الهضم، وبتزود الجسم بفيتامينات ومعادن بيفقدها مع الأكلات الثقيلة، وبتدي إحساس بالشبع من غير ما تزود سعرات كتير.
ازاي تختار السلطة الصح في عيد الأضحى؟
مش كل السلطات مناسبة لوجبة فيها دهون كتير، علشان كده مهم تختار سلطات:
- تكون فيها ألياف كتير زي الخيار والخس والسبانخ
- تكون غنية بالمكونات اللي بتساعد على الهضم زي الزبادي والنعناع والليمون
- تكون خفيفة وسهلة التحضير علشان ما تزودش وقت الطبخ
- طعمها يكون بيفتح النفس ومناسب مع اللحمة والفتة
🥗 1. سلطة الزبادي بالخيار والنعناع
الطبق ده عامل زي تكييف طبيعي بعد وجبة دسمة، الزبادي بيهدي المعدة، والخيار بيرطب الجسم، والنعناع بيكسر أي طعم دسم في الفم، وبتتعمل في دقايق.
🌶 2. سلطة الطماطم بالطحينة
طعمه لاذع وحاد، بيكسر أي إحساس بالزيت أو الدهون، غير إنها فيها ألياف ودهون صحية، وبتنفع جنب المشويات والريش بالذات.
🌽 3. سلطة الفلفل الألوان مع الذرة
ألوانها تفتح النفس وطعمها منعش جدًا، فيها فيتامينات ومعادن، وسعراتها قليلة، فهتكون خفيفة على المعدة وبتدي طاقة من غير تعب.
🥦 4. سلطة السبانخ والطماطم
لو بتدور على حاجة تقوي المناعة وتحافظ على نشاطك وسط العزومات، دي خيار ممتاز، السبانخ غنية بالحديد والطماطم غنية بمضادات الأكسدة، وممكن تضيف شوية جبنة أو عين جمل تديها طعم مختلف.
🐟 5. سلطة الرنجة بالطحينة والبصل
مش للناس اللي بتخاف من النكهات القوية، لكنها فعلا ممتازة كمقبل خفيف وغني بالأوميجا 3، وممكن تتاكل مع رغيف بلدي وسط العزومة كوجبة جانبية تغير بيها طعم اللحمة.
في النهاية...
العيد فرحة وأكل ولمة، بس كمان صحتنا محتاجة نفكر فيها واحنا بنستمتع، وسفرة فيها توازن بين الدسم والخفيف هي اللي هتخليك تاكل وتنبسط من غير ما تحس بتعب، فخلي دايمًا السلطة ليها مكان جنب اللحمة، علشان تفرح بجد وبصحة.
