زيتون أسود
يعتبر "الزيتون الأسود" أحد أشهر المخللات والمقبلات الفاتحة للشهية على المائدة و لا يقتصر دورة كعنصر فرعي فقط، بل يتم استخدامة في كثير من الاطباق الرئيسية على شكل زيتون مخلي مثل سلطة التونة او البيتزا او مع الاسماك عموماً، كما يحتوي على العديد من الفوائد الهامة والاملاح التي يحتاجها الجسم اذا تم استخدامة بمعدلات مناسبة دون إفراط
