كريمة حامضة

تعطي "الكريمة الحامضة" الطعم الحامض القوي والذي يتكون من خليط الزبادي مع المايونيز وبعض الخردل، وتحتوي على الكثير من الدهون وهي ناتج عن الكريمة العادية المحمضة من خلال باكتيريا حمض اللبنيك، وهي تضاف إلى الاصناف اللغبية خاصتاً لتعادل الطعم وتعطية الحامضية اللازمة او تقدم ك صوص منفصل بجانب بعض اصناف المائدة مثل البطاطس المشوية والفراخ الفاهيتا والاستربس المقرمش.