
كينوا
الكينوا نوع من الحبوب الكاملة الغنية بالبروتين والألياف والعناصر الغذائية، وبتُعتبر من الأطعمة “السوبر فود” لأنها مليانة فوائد صحية للجسم. بتتميز إنها خالية من الجلوتين، وسهلة الهضم، وطعمها خفيف يناسب الأكلات المالحة والحلوة. الكينوا بتحتوي على كل الأحماض الأمينية الأساسية، وده بيخليها مصدر بروتين نباتي متكامل مناسب للرياضيين والنباتيين.
فوائد الكينوا
- "تعزيز صحة القلب" الكينوا غنية بالألياف والأحماض الدهنية الصحية اللي بتساعد على خفض الكوليسترول الضار ورفع الكوليسترول الجيد، وده بيدعم صحة القلب ويقلل من خطر الإصابة بتصلب الشرايين.
- "تنظيم مستويات السكر في الدم" الألياف والبروتين في الكينوا بيساعدوا على إبطاء امتصاص السكر من الدم، وده بيمنع الارتفاع المفاجئ في الجلوكوز وبيفيد مرضى السكري ومقاومة الأنسولين.
- "دعم فقدان الوزن" الكينوا بتدي إحساس طويل بالشبع بسبب محتواها العالي من البروتين والألياف، وده بيساعد في تقليل الشهية وتنظيم السعرات خلال اليوم، فبتكون مناسبة في أنظمة الدايت.
- "تقوية العضلات وبناء الأنسجة" الكينوا من المصادر النباتية النادرة اللي فيها كل الأحماض الأمينية الأساسية، وده بيساعد على بناء العضلات وإصلاح الأنسجة بعد التمارين والمجهود البدني.
- "تحسين صحة الجهاز الهضمي" احتواؤها على نسبة عالية من الألياف بيساعد على تحسين حركة الأمعاء ومنع الإمساك، وكمان بيدعم البكتيريا النافعة في الجهاز الهضمي.
- "رفع المناعة ومقاومة الالتهابات" الكينوا غنية بمضادات الأكسدة مثل الكويرسيتين والفلافونويدات اللي بتحارب الالتهابات وبتقوّي مناعة الجسم ضد الأمراض المزمنة.
- "تحسين صحة الشعر والبشرة" البروتين والفيتامينات الموجودة في الكينوا بتغذي الشعر من الجذور وبتقوي الأظافر، وكمان الزنك والمغنيسيوم بيساعدوا على نضارة البشرة وتقليل علامات الإجهاد.
- "دعم صحة العظام" الكينوا تحتوي على المغنيسيوم والمنغنيز والفوسفور، وده بيساهم في الحفاظ على كثافة العظام وتقليل خطر هشاشتها مع التقدم في العمر.
- "زيادة الطاقة والنشاط" بفضل محتواها من الكربوهيدرات المعقدة والحديد، الكينوا بتدي طاقة ثابتة وطويلة المدى من غير ارتفاع مفاجئ في السكر أو خمول.
- "تحسين المزاج والصحة النفسية" الكينوا فيها التريبتوفان والمغنيسيوم اللي بيساعدوا على تهدئة الأعصاب وتحسين المزاج وتقليل التوتر والقلق بشكل طبيعي.